Frankovka modrá
Výber z hrozna, suché 2024
Senzorický profil:
Hlboká, sýta rubínová farba s granátovým lemom. Vo vôni dominuje zrelé tmavé ovocie – višne, lesné černice, sušené slivky a jemný dotyk horkej čokolády s noblesným korením. V chuti je víno plné, zamatové a koncentrované. Dobre integrované, jemnozrnné taníny v spojení s decentným zvyškovým cukrom (2,0 g/l) a harmonickou kyselinkou vytvárajú dlhý, noblesný ovocno-korenistý záver.
O víne a odrode:
Frankovka modrá je kráľovnou stredoeurópskych červených odrôd s bohatou historickou tradíciou. Vápencové podložie južných svahov Považského Inovca jej prepožičiava nezameniteľnú mineralitu, štruktúru a typickú pikantnú eleganciu. Tento prémiový výber z hrozna ročníka 2024 pochádza z mimoriadne slnečného roku, ktorý umožnil hroznu dosiahnuť špičkovú fenolickú a cukornatú zrelosť. Ručne zberané, starostlivo selektované strapce z našich vinohradov spracovávame šetrne, aby sme vytvorili víno s mohutným telom, elegantnou štruktúrou a vysokým archivačným potenciálom, ktoré osloví náročných milovníkov vyzretých červených vín.
- Dodanie : do 2 pracovných dní
- Doprava zadarmo : pri nákupe nad 100 €
Gastro odporúčanie – Food pairing:
Zverina: Srnčí chrbát s brusnicovou redukciou, jelení guláš na rozmaríne a červenom víne
Hovädzie mäso: Pomaly pečené hovädzie rebrá, steak s omáčkou zo zeleného korenia
Kačacie a husacie špeciality: Pečené kačacie prsia s lokšami a karamelizovanou červenou kapustou
Syry: Vyzreté polotvrdé a tvrdé syry (stará Gouda, Gruyère, zrelý Manchego)
Servis vína: podávajte pri teplote 16-18 °C (odporúčame otvoriť v predstihu alebo dekantovať)
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 13,0 obj. %
Kyseliny: 6,49 g/l
Zvyškový cukor: 2,0 g/l
Energia na 100 ml: 309 kJ/75 kcal














Recenzie
Zatiaľ tu nie sú žiadne recenzie.