Pét-Nat – prirodzene perlivé víno s návratom k tradícii
Vo svete vína sa v posledných rokoch čoraz častejšie objavuje označenie Pét-Nat, skratka z francúzskeho Pétillant Naturel – „prirodzene perlivé“. Ide o špecifický štýl šumivého vína vyrábaného starobylou technológiou známou ako méthode ancestrale, teda „prastará metóda“. Zaujímavosťou je, že tento spôsob výroby je historicky starší než známa metóda používaná pri výrobe šampanského. Pét-Nat tak predstavuje…

