Klevner Sladké
Bobuľový výber, sladké 2024
Senzorický profil:
Koncentrovaná aróma kandizovaného ovocia, medového plástu a jemnej klevnerovskej chlebovinky. V chuti dominuje noblesná sladkosť harmonicky vyvážená šťavnatou prírodnou kyselinkou, vďaka čomu víno nepôsobí fádne a zanecháva dlhý, zamatovo-ovocný dozvuk.
O víne a odrode:
Klevner – ako synonymum Rulandského sivého sa už neodmysliteľne spája s Radošinou. Toto nie je len víno, je to kus slovenskej histórie. Radošinský Klevner si získal srdcia milovníkov vína po celom svete a jeho nezameniteľný charakter a plnú chuť mu dodáva vápencové podložie južných svahov Považského Inovca.
Tento vzácny bobuľový výber sa zrodil v ročníku 2024, ktorý bol výnimočný mimoriadnym množstvom slnečných dní. Vďaka bohato prežiarenému letu a teplej jeseni hrozno dokonale vyzrelo a v ručne zberaných bobuliach sa prirodzenou cestou skoncentroval vysoký obsah prírodného cukru a ušľachtilých aromatických látok. Víno spája v sebe jedinečný terroir s majstrovstvom našich pivničných majstrov a predstavuje skutočný dezertný klenot vhodný na výnimočné chvíle aj dlhoročnú archiváciu.
- Dodanie : do 2 pracovných dní
- Doprava zadarmo : pri nákupe nad 100 €
Gastro odporúčanie – Food pairing:
Delikatesy: Husacia a kačacia pečeň (foie gras) s karamelizovanou cibuľkou alebo ovocným chutney
Syry: Zrelé modré a plesňové syry (Roquefort, Gorgonzola, Niva)
Dezerty: Creme brulée, Jablkový koláč so škoricou
Servis vína: podávajte pri teplote 9-11 °C
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 11,0 obj. %
Kyseliny: 7,97 g/l
Zvyškový cukor: 72,5 g/l
Energia na 100 ml: 384 kJ/92 kcal












Recenzie
Zatiaľ tu nie sú žiadne recenzie.